Zweier aus dem Holzofen 180g
Tiefgekühlt auf Bleche (ohne Papier) absetzen und ohne Dampf im vorgeheizten Ofen bei 200 ? 220 °C circa 13-15 Minuten backen. Danach das Brot noch 15 Minuten auskühlen lassen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.