Haferflocken Kleinblatt 500g
50 g kernige und 100 g zarte Haferflocken mit 125 ml Milch übergießen, 10 min quellen lassen und dann ein Ei hinzufügen. Je eine halbe rote, grüne und gelbe Paprika putzen und fein würfeln. Eine kleine Zwiebel fein hacken. Beides in 1-2 El Margarine andünsten. Gemüse unter die Haferflockenmasse heben und mit Salz, Thymian und Cayennepfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Aus der masse mit feuchten Händen 4 große Bratlinge formen und diese von jede Seite 3-4 min knusprig braun braten.