Eier-Spätzle Knöpfle 2500g
Zubereitung: Icon Pfanne: Die Spätzle in der Pfanne/Kippbratpfanne mit Butter anbraten und pro kg Spätzle 0,1L Wasser dazugeben. Icon Kombidämpfer 100°C 8 Min.: Die Spätzle im Kombidämpfer bei 100°C 8 Minuten im 1/1 Gastronorm-Blech erhitzen. Icon Topf: Die Spätzle in kochendes Salzwasser geben und ca. 60 Sekunden ziehen lassen.